養酵母

第一次試作

葡萄乾 + 糖 + 水

結果 : 失敗 , 發霉

原因 : 一般巿售葡萄乾有上油. 所以, 不能使用一般巿售的葡萄乾

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第二次試作

硬杮子 + 糖 + 水
香吉士 + 糖 + 水

硬杮子  經過一個晚上

硬杮子  經過一天之後

第二天

第三天

第四天早上 準備收液
香吉士還是沒有動靜

硬杮子失敗 , 酵母不能用金屬湯匙.
香吉士失敗 , 我猜是太晚收液.

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第三次試作

哈密瓜

第一天

做二瓶糖量不同的

哈密瓜 100 克 , 水 300克 , 糖 12克
哈密瓜 100 克 , 水 300克 , 糖 24克

第五天

先收一罐起來

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