第一次試作 - 流動性不夠
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中筋麵粉 100g
速發酵母粉2g
冷水 140g
雞蛋一顆
發酵一小時
砂糖 20g
冷水85g
雞蛋一顆
中筋麵粉 100g
發酵一小時
使用平底鍋在瓦斯爐上操作,使用中小火
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